食品機械自動化生產潛力大 或成未來主流

           東莞市德盈食品機械有限公司是一家以食品機械的研發、生產、銷售為一體的高新技術企業，產品涵蓋中央廚房生產線、水果、蔬菜、肉類加工生產線、干果類加工生產線、水產品加工生產線等食品加工設備。產品廣泛應用于大型連鎖餐飲、大中型學校中央廚房、單位食堂及食品飲料加工廠等領域。為客戶提供餐飲、食品加工自動化解決方案,公司成立于2010年，在東莞設有大型生產基地。

           公司一直把“滿足客戶需求”，“成就客戶”作為經營理念，公司在深圳設立了客戶服務中心，全國分布有多個服務網點和多名技術工程師，時刻準備響應客戶的需求。滿足個方面的需求，因為高校部隊企業后勤就餐服務人群龐大，供應量大對飲食營養安全要求嚴格，因此使用凈菜加工設備是必然選擇，凈菜加工設備流水線，人工干預少，節省人力物力，從源頭保證果蔬干凈衛生，借助凈菜設備生產果蔬凈菜，能更好的服務于高校、部隊、大型企業就餐需求。為了確保使用安全衛生的合格生產原料，脫水干制常用方法有自然曬干及人工脫水兩種。人工脫水包括烘爐干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前較先進的人工脫水是冷 凍真空脫水法，產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、昧、形，又具有理想的快速復水性。工藝流程是:原料挑選→清洗→去皮→切分→燙漂→冷卻→瀝干→凍結→ 真空干燥→分檢→包裝。當前，食品加工技術的一個重要趨勢是最大限度的保持食品的營養和色香味，而干燥工藝和設備的選擇對食品產 品的營養、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。近幾年我國相繼開發出了各種多功 能、高效率、低能耗、適應性強的干燥機，食品干燥技術和設備還是取得了不少進步。
          近幾年，我國食品干燥設備在國內市場占有率已達80%以上，其食品干燥設備行業主要以常規性干燥設備為主，基本能夠制造各類常規性的食品干燥設備，這預示著我國干燥設備進口歷史的結束。
          目前，我國干燥設備行業已經開始進入較成熟的發展階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產品的1/3，這使我國干燥設 備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優勢;另一方面，由于干燥設備體積較大，大多數還涉及現場安裝、調試和售后服務等工作，因此對國內用戶而言，選用 國產設備較選用進口設備更方便。但是，我國食品機械和包裝機械的發展還沒完全適應國民經濟和社會發展的戰略要求，與國外同行業也存在一定的差距。因此，我們必須正視現狀，發現問題，加快發展。

          公司以“提供食品加工自動化方案，讓生活更美好”為企業使命，以“食品機械加工行業領跑者”為企業愿景，以“成就客戶，誠信正直，創新進步，精益求精”為企業核心價值觀。在國家倡導“中國制造2025”和自動化的時代背景下，我們致力于成就客戶更高的效率，更好的品質，讓食品加工更輕松，讓人類生活更美好！